南高梅の梅干なら観梅庵

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■南高梅 観梅庵の梅干   宮崎県東臼杵郡美郷町
私たちの南高梅は、樹齢15年の約2000本の梅の木の上で完熟させて、自然に落ちるのを待ち収穫します。
つまり、梅の収穫は「梅の木まかせ」。

しかし、それは木が持つ自然の意思であり、この意思を尊重して初めて自然がくれた美味しさを味わえるのです。ぜひ、奥日向の南高梅梅干の逸品をご賞味ください。

宮崎県美郷町にある南郷区水清谷地区。
その名のとおり、清流の流れる谷に集落が点在している自然豊かな集落です。
標高600〜700mにある梅園「かいごん塔」にある梅木は、2月下旬頃から満開の花を咲かせます。

その梅園で豊かに育った実、それが南高梅です。
この南郷区の南高梅は、皮が薄く肉が厚いと評判で、粒もピンポン玉ほどの大きさがあり芳醇です。
独特の味付けを加え、今では南郷ブランド品目としても定着しつつある逸品です。
  
         


【厳選 味梅】


【厳選 昆布漬梅】
■厳選 南高梅 各種 3500円(税込・700g)
厳選されたA級品南高梅を贅沢に使用し、ご贈答にもふさわしいパッケージと化粧箱に包みました。
大粒の南高梅で、梅干の醍醐味をぜひ味わいください。
税込価格
 各3500円
内 容 量
 各700g
生 産 地
 宮崎県美郷町
賞味期限
 6ヶ月
保存方法
 直射日光を避け保存してください。

・厳選「味梅」 3500円(税込・700g)
かつおだしをベースに、塩分8%の減塩に仕上げた味梅。
 ※ただ今、品切れです。
・厳選「昆布漬梅」 3500円(税込・700g)
昆布だしがベースでも、昆布の風味が出すぎず梅のまろやかさを引き出しています。
※ただ今、品切れです。



【特選 味梅】


【特選 しそ漬梅】


【特選 昆布漬梅】
■特選 南高梅 各種 600円(税込・200g)
高級南高梅を丹念に漬け込み、まろやかな味の梅干に仕上げました。ご家庭の食卓やお酒のお供になどにピッタリの梅干です。
税込価格
 各600円
内 容 量
 各200g
生 産 地
 宮崎県美郷町
賞味期限
 6ヶ月
保存方法
 直射日光を避け保存してください。

・特選「味梅」 600円(税込・200g)
かつおだしをベースに、塩分8%の減塩に仕上げた味梅。
※ただ今、品切れです。

・特選「しそ漬梅」 600円(税込・200g)
地元産の天然紫蘇と付け込み、塩分8%の減塩しそ漬梅。
着色料、香料は一切使っていません。
※ただ今、品切れです。

・特選「昆布漬梅」 600円(税込・200g)
昆布だしがベースでも、昆布の風味が出すぎず梅のまろやかさを引き出しています。
※ただ今、品切れです。






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